食之有味, 話潮州
潮品集提供道地潮州料理與各樣廣式小點；潮州由於地處沿海地區，故菜餚多以海鮮為主，如海參、鮑魚、魚翅，且非常重視材料本身原味及特性，烹調時多突顯食材本身原味；在口味呈現極端：「濃郁」與「清淡」並存於潮州菜中，例如扣燉海參、鮑魚均以乾貨為主食材，慢火扣燉，將高湯的鮮味逼入其中，成就一番鮮美濃郁；其他的眾多菜色則較為清淡，多為手工菜。
而以70年老滷所成就的「潮州滷鵝片」更是深受老饕讚賞，是潮品集的招牌菜餚。
食之有味, 話潮州
潮品集提供道地潮州料理與各樣廣式小點；潮州由於地處沿海地區，故菜餚多以海鮮為主，如海參、鮑魚、魚翅，且非常重視材料本身原味及特性，烹調時多突顯食材本身原味；在口味呈現極端：「濃郁」與「清淡」並存於潮州菜中，例如扣燉海參、鮑魚均以乾貨為主食材，慢火扣燉，將高湯的鮮味逼入其中，成就一番鮮美濃郁；其他的眾多菜色則較為清淡，多為手工菜。
而以70年老滷所成就的「潮州滷鵝片」更是深受老饕讚賞，是潮品集的招牌菜餚。
