品牌故事

原位于神旺大饭店的「潮品集」潮州餐厅,由来已久,并以道地潮州料理与精致港式点心,在台北美食圈中享有极高评价。更于 2006 年荣获壹周刊百大餐厅票选三颗星的殊荣,是台北市指标性的人气潮州餐厅。

自 2002 年,神旺大饭店接手亚太饭店,改名为「潮品集」已逾 20 年历史。由来自香港餐饮世家的主厨何炳木, 30 年前带着祖传的潮式老卤来到台湾;而这 70 年老卤与何主厨正是「潮品集」的镇店之宝。